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因为纯水直饮机中的水中不含任何的矿物质，所以对于这样的水不能长期饮用，尤其是对于儿童长期引用纯水会造成微量元素的丢失引起的疾病。判断电器元件的质量或者是判断产品中是否少装了关键元器件，如：缺水断电装置、超温保护装置等需要具备一定的电气知识和标准知识，一般用户很难做出判断。因此，建议选购那些经过 CQC认证或经质检机构检验合格的产品。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了，这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶，国外款饮水机把桶装水放在机器的下部，由吸水泵吸入，这种方式比常规饮水机更加安全卫生，由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。
净化：采用超滤过滤器和活性炭过滤技术，去除所有细菌、病毒和部分，符合饮用水卫生标准；直饮：保证饮用水（包括温开水）是已煮沸水，完全可以放心直饮；快捷：担供≥95℃的开水和30~45℃的温开水，不需冷却，直接喝到“凉白开”；通过直饮机过滤的水是否能直饮还取决于直饮机自身是否会带来污染，所以直饮机的机壳材质和滤材的选择尤为重要。举例像前面提到活性炭的质量，之前国内多个类型直饮机被爆超支，主要原因便是使用了木质炭和煤质炭。
外观大气：步进式开水器采用不锈钢黑钛工艺，外观美丽精致，有效防指纹、防水渍、防生锈。节能饮水机的节能原理是什么？自来水通过交换器吸收沸水释放的热量，进入热水罐，水温达到85度，此时，只要水加热15度就可以煮沸。而普通开水器，要加热自来水80度，就可以看到，节能饮水机与传统饮水机相比，节能80%以上。水温恒定：设备配置恒温出水电子温度探头，能够控温，确保开水温度达95℃，接取更放心。
实际上，无论是校园饮水机还是饮水台，在饮用水的制造上都是有保证的，只是运用的场合有待商讨。节能饮水机的节能原理是什么？自来水通过交换器吸收沸水释放的热量，进入热水罐，水温达到85度，此时，只要水加热15度就可以煮沸。而普通开水器，要加热自来水80度，就可以看到，节能饮水机与传统饮水机相比，节能80%以上。但喝水能只追求“喝足量”，还要“喝得好”。足量且干净的水既促进身体新陈代谢，又保持肺与呼吸道的正常湿润度，有效抵御病毒的，还有利于体内排泄，净化体内环境，增强机体功能，提高人体抗病能力。
