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酒店厨房不推荐使用灭鼠，主要有以下原因：
1、厨房内鼠类可盗食食物品种多，味道很对味，投放鼠1药的话，盗食率不高会影响灭鼠效果；
2、厨房内东西多而杂，有的食材甚至是直接进口的，投放鼠1药的话，对这些食材的污染风险比较大；
3、厨房内地面等处一般比较潮湿、油腻，投放鼠1药要求投放在干燥场所，否则鼠1药容易失效；
4、特别说明一点，虽然现在正规公司使用的鼠1药都是慢性鼠1药，但是非人士不懂，误食后容易引起过度反应。
酒店厨房灭鼠建议从以下方面着手：
1、完善厨房防鼠设施，厨房鼠道一般在下水道、天花板管线等处；
2、聘请公司使用电猫（电子捕鼠器）捕鼠；
3、食材仓库等比较干燥、少油腻区域可以配合使用粘鼠板捕鼠，操作间等潮湿、油腻区域可以配合使用鼠笼、鼠夹捕鼠。
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法。保证家庭、餐饮、中大型企业、工厂的老鼠无影无踪 向您介绍：灭鼠需家家户户齐动手
鼠活动面广，到处乱窜，一家有鼠，几家不安宁，所以，开展城镇统一灭鼠活动时，都要求人人动手，家家参与。有些单位居民怕投药麻烦，常以我家没鼠为由，拒绝投药灭鼠，这是不对的
，只有单位、家庭都统一行动投药灭鼠，布下天罗地网，不管老鼠爬到哪里，都是“死路一条”。 从事灭蟑螂，灭鼠，灭蚂蚁
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黄胸鼠善攀登，多匿居于建筑物的上层及裂缝间。在粗糙面上能直攀而上，还可沿铁丝、电缆而行。3、鼠药投放前一周应贴相应告示，如：鼠药图片、投放时间、有效解1毒1药等等。夜间活动，黄昏和黎明前为两个活动高峰，但白天有时也出现，在室外有时也能捕到，行为习性与褐家鼠相似，都有明显的新物反应。食性较广，但以植物性食物为主，含水量较高的食物对其有更强的力。
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