饮料为什么要无菌冷灌装？
无菌冷灌装是指在无菌条件下对饮料产品进行冷（常温）灌装，这是相对于通常采用在一般条件下进行的高温热灌装方式而言的。在无菌条件下灌装时，设备上可能会引起饮料发生微生物污染的部位均保持无菌状态，所以不必在饮料内添加防腐剂，不必在饮料灌装封口后再进行后期杀菌，就可以满足长货架期的要求，同时可保持饮料的口感、色泽风味。
无菌冷灌装的优点：
1、采用超高温瞬时杀菌技术（UHT），对物料的热处理时间不超过30秒，地保证了产品的口感和色泽，并大限度地保存了物料中维生素（热敏性营养素）的含量。
2、灌装操作均在无菌、常温环境下进行，产品中不添加防腐剂，从而保证了产品的安全性。
3、提高了生产能力，节约了原材料，降低了能源损耗，使产品制造成本降低。
4、技术的先进性，可以广泛适用于灌装各种产品。
饮料食品添加剂应检测哪些项目？
食品添加剂国家对它都有相关的法规，也有相应的检测项目，那么饮料食品添加剂的检测项目有哪些呢？佳味添成饮料研究所的为大家解析：
1.碳酸饮料食品添加剂主要检测的项目，防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
2.茶饮料食品添加剂主要检验项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
3.果（蔬）汁及其饮料食品添加剂主要检测项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
4.含乳饮料及植物蛋白饮料食品添加剂主要检测项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
5.固体饮料食品添加剂主要检测的项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
冰红茶的特点，什么是冰红茶
1，什么是冰红茶
你拿就3.5元去超市说要瓶冰红茶就知道是什么味道了嘛
就是喝着有点酸酸的甜甜的 感觉爽爽的 这就是所谓的“冰红茶”
加了冰的红茶
2，冰红茶跟红茶的不同
我们说食物“温热”“寒凉”“中性”是指食物的属性。如果你自制的冰红茶只是冰块+红茶那就不会改变红茶偏温热的属性。（例如，绿豆是偏寒凉的，不会因为我们把绿豆煮熟了，它就成温性。同理可证。）
纯净水，白砂糖，柠檬酸，红茶粉，柠檬酸钠，精制盐，维生素c，焦糖色，食用香精
