以往讲老龙井茶石牌坊，后边龙井村如今也是把边上三个村划入龙井村来到，那类群体种大部分是属于非卖品，可是他其实引种的其它的。比如说，像117、139、或者43，这里种的不多，便是这一些茶做为可以插枝的是一些了。可是这俩三亩地的便是群体中，非卖品，一定记住重复这词。云栖那一带，总面积稍微的比这个小一点点，一直能够延伸至哪里呢？延伸到我们所说的这一灵隐寺那里来到，有一定的量，这一一定的量，他有些像云栖这一带的，都是群体种，非卖品。那样引种了117，139和43，有一定的小的使用量，这一属于我们所说的茶，所以才用这种茶。
我们说的龙井茶，一般不论是龙井43，或是139、117，一般来说，淡淡的清香很难找。主要是豆香，有5月份青蚕豆香，有后来豌豆香、黄豆香。可是清雅一点的，青蚕豆，不是炒熟的，后面就是大豆的香，炒熟的，所以才级别往下降，是兰花香，再者就是豆香。的杭州西湖龙井都是没有栗香的！可是江浙沪龙井有栗香气。嗅到栗香味的龙井，先清除，并不是杭州西湖龙井！它是由它种类所决定的，因此大家有时说这个茶是龙井，但是你并不是杭州西湖龙井，我们就能较这些劲！
西湖龙井产地的二级产区
二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。主要包括西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带。
由此来看，龙井茶的生产范围大小依次为：
五大产区<西湖龙井<钱塘龙井<越州龙井<龙井茶
那么问题来了：
其他浙江以外的区域生产的扁形茶能不能叫龙井茶呢？
如果，把龙井茶称为一种茶的加工工艺名；
或者，把龙井的茶树常见品种名作为茶名；
外地的扁形炒青绿茶可以叫龙井茶，但必须加上产地作为前缀，否则，就会商标侵权、或！
通俗的说法，很多人会把扁形的炒青绿茶统称为龙井茶。
虽然通俗，却不严谨。
历史时间西湖龙井是中国名茶之一，有悠久的历史，开始起源于中国唐代茶圣陆羽在《茶经》里就有杭州市天竹、灵隐二寺产茶史料记载其茶名起源于宋，闻于元，扬于明，兴于清早就在北宋时期，龙井茶叶区已逐步形成经营规模民国期间，一跃成为我国名茶居首口味外观设计：平扁、光洁、伸直，颜色黄绿色或翠绿色光亮茶汤颜色：葱绿光亮香味：高爽浓香长久，西湖龙井具有一定的豆香和兰香滋味：醇正甘鲜，芽叶芽叶成朵、葱绿光亮一直以“色绿、香郁、味辛、形美”四绝而出名小tip:明前龙井为清明前采收制做，受害虫少，芽叶鲜嫩，色南香幽，醇美形美，因清明前温度广泛比较低，成长速度比较慢，出芽数量不多，生产量少，有“明前茶，贵如金”一说雨前龙井为清明时节到谷雨时节前采收制做，这时芽叶生长发育迅速，积累下来的内含物更加丰富多彩，因此滋味鲜浓且耐泡总体来说，明前龙井的质量要好于雨前龙井～
