全谷物口感差、食用不方便、加工性能差、色泽不好看、不易储存，可见，相较于全谷物，精米白面更符合消费者对美味的追求，糙米的消费仅占所有大米加工产品的百分之0.9，当下消费陷入误区。
大米深加工设备组合碾米机工艺特点详细配置包括组合清理筛，胶辊砻谷机，谷糙分离机，卧式砂辊碾米机，白米分级筛，抛光机等基础设备，还可以选配色选系统和自动打包系统。
确保大米成套加工设备控制系统完好运行。对控制电机的二次线内的各个电器元件，要定期进行检查维护，设备整体完好，对过流短路保护装置要定期进行校验，保障动作可靠灵敏，使电机始终处于良好的运行状态，认真做好定期的检查保养。日常的维护：定期的进行检查，查看有没有松动的螺丝，风机中有无杂物;定期注入黄油，避免轴承缺油损坏轴承;风机为高转速，开机前请将防护罩装上，避免造成对人身的伤害。
一般来说，每年都要进行大米成套加工设备的大修，对电机进行解体保养、轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善系统等，保障电机处于完好无损的地步。
使用后的维护：对油泵与手柄衔接的部位，要常常加润滑油，减少磨损;箱内要保持清洗，并更换油，或把箱内取出过滤后再运用，油内杂质会使油泵磨损，形成油路阻塞，影响设备的正常工作功能。当设备长时间不用时，应把设备擦净、涂油，并盖上防护罩;油泵上的压力油需要选择浓度合适的油脂，然后进行过滤之后使用。